Культура Греції
08.09.2010 18:03

З давніх часів мистецтво грає важливу роль в Греції. Літом спектаклі грецької драми граються в стародавніх театрах, де їх дивилися ще на зорі цивілізації. Стародавня грецька література включає поезію, драму, філософські і історичні трактати, описи подорожей.
Сучасна логіка і ідеї сходять корінням до старогрецької філософії, основними ідеологами якої були: Сократ, Платон, Арістотель. А колискою західної науки, мистецтва, і політики також була Стародавня Греція. В даний час найпопулярнішим грецьким письменником є Никос Казантзакис, а яскраві поетичні традиції сучасної Греції розвивають нобелівські лауреати Георг Сеферіс і Одіссеус Елітіс.

Окрім мистецтва тут існують ще і традиційні народні ремесла, такі як вишивання, ткання, виробництво гобеленів. Музика “рембетіка” з темами убогості і страждання була заборонена під час путчу, але зараз користується популярністю серед молоді. Найвідомішим грецьким кінорежисером є Теодорос Анджелопоулос, який зняв фільми: “Бджоляр”, “Мандрівні гравці” і ін.

.

Грецька мова, напевно, - найстародавніша в Європі: на нім говорять 4000 років, а грецька писемність існує вже 3000 років. Сьогодні грецька мова є основою словника будь-якої індоєвропейської мови і наукова лексика також має частково грецьке походження. Сучасна грецька мова - південний діалект, адаптований як стандартний варіант мови, а він сильно відрізняється від катаревосського, який є штучною мовою, заснованою на старогрецькому, введеним режимом пуриста партій правих поглядів. До цих пір можна побачити написи на катаревосськом мові на вуличних знаках, що бентежить туристів.

Приблизно 98% греків сповідають православ’я, а решта населення - католики, євреї, мусульмани. Релігія грає важливу роль в житті греків, і існують дуже багато релігійних свят.

В грецькій кухні дуже багато турецьких блюд, із-за 400-річного турецького правління, наприклад закуски, такі як: “тцацики” - соус з йогурту і огірка і восьминоги, мариновані в лимонному соку і оливковому маслі. Всюди в Греції можна перекусити “соувлаки” (шашликом в лаваші) і “спанакопіта” (пирогом з шпинатом і сиром). Популярними гарячими блюдами є “моузакас” (запечений баклажан з фаршем і соусом “бешамель”); фаршировані помідори; підсмажені морські продукти. Повсякденним грецьким булюдом вважається “хоріатіки салату” (салат по-деревенські), що складається з огірків, помідорів, лука, сира фети, маслин.
Грецький йогурт, який більш схожий на сметану, ніж кисліший варіант в більшості країн, продається скрізь. Старий анекдот про те, як гречанка зве свого чоловіка фразою “Приходь і їж свій обід, поки не нагрівся”, - заснований на правді, оскільки блюда грецької кухні подаються кімнатної температури. Грецькі напої включають “оузо”, “тсипоуро”, “раки”.